月: 2012年9月

昨日ビジネスマッチングフェアーに参加しました。

当法人理事長運営の農園（ゆうき農園）が、新たな作物（チシャトウ）で地域おこしを目指しています。その作物をで開発した餃子、キムチ、クッキーを持って参加されました。元気村も食品開発に協力、また職員もお手伝いです。

（市内から数社参加）三次広域商工会でも応援に参加。

多数のバイヤーがお話をされていましたが、商談がうまくいけばお手伝いした甲斐があります。

高丸農園での作業開始に当たり、組合長から作業について説明を受け、４０名近い学生さんが農園に広がった光景は感動をいたします。

４~５０年前は当たり前の光景であったが、多数の若い世代が農作業する姿は最近見かけなくなりました。作業の最後は梨狩りをしてお土産に持って帰っていました。

皆さん立派な大人になってくださいﾈ。そして日本の将来を皆様に託したいと思います。

広島文教女子大学の学生さん４０名がいぶし作業を体験しました。

集団宿泊体験活動の一環として、１泊２日で江の川カヌー公園に宿泊し農業を体験しています。本日は作木町自治連合会の管理施設で藁屋根のいぶし作業を体験写真のように杉の葉をもやし、煙でいぶす作業で苦しい体験でした。

明日は高丸農園で梨園での作業があります。大学生にとって初めてづくしで、つらい仕事だと思いますが？

今年で３年目を迎え秋のさくぎの名物になってきています。怪我をしないで頑張っていただきたいと思います。

川の駅に隣接した空家の垣根の中、ススキと女郎花が大きく成長してススキと女郎花は３mを超える高さになっていますその原因は何だろうかと空家の周辺に行くと異様なにおいがして中をのぞくとなんと、生ごみが捨てられていました。誰が捨てたのかわからないが、ひどいことをするものだ。ススキなどの肥やしになったのだろうが、腹が立ちます。

 

作木産の新商品が発売されました。一つは

作木産の柚子を使ったホワイトチョコレート。作木の香りをほのかにに感じることのできるチョコレートです。

もう一つは作木町産、オール手づくりのイチジクジャムが販売開始です。ピンクの鮮やかな色がきれいです。ヨーグルトなどに使用すればおいしいと思います。それぞれご賞味くだされば幸いです。

さくぎ特産の梨が出荷最盛期です。高丸農園の梨(幸水、豊水）、森山梨２０世紀、森山農園では梨狩りが３連休沢山の予約があるそうです。川の駅、カヌー公園でお土産用の梨もありますのでご利用ください。天気が良かったので糖度は１２~１３度中には１３度を超えるなしもあるそうです。

 

 

 

秋本番です。最近見かけることが、めっきりと少なくなった稲のはで干し。お米は美味しいのですが？手間暇がかかり、コンバインにその座を奪われ、少なくなったのですが大切にしたい秋の風景ではあります。因みに、はで干し米は手間暇がかかった分だけ割高ですが。手間だけの金額はありません。その作業工程は、稲刈り・はで作り・刈取り稲集め・はでかけ・はで干し(昔は、はで２０日と言われていたが時期が1ｹ月早くなったので少し短い）稲こぎ・コメ収穫・はでの撤去藁の収穫・臼ひきの作業で約１ｹ月以上の作業工程がコンバインなら刈取り・モミ収穫・乾燥調整早ければ翌日にはお米になります。いかに先人たちは手間をかけコメの収穫をしていたかわかります。もし化石燃料がなかったらと思うとぞっとしますね。

」

さくぎ地域ネットワーク助け合い隊事業　人材育成講座が始まりました。当事業は独立行政法人福祉、医療機構の補助金により実施しています。

今回の講座には地域の方、福祉関係の方が多数参加いただき高齢者の食事についての勉強しました。日ごろ自分たちがどのような食事で問題点は何か、そしてどんな食事が大事か？について講師の方が、老人にふんし楽しい講座が開催できたと思います。今後あと7回の講座を計画しています。地域の皆様多数のご参加をお待ちしています。